Samstag, 30. Juli 2011

Kartoffelauflauf - vegetarisch

Diesmal ein Kartoffelauflauf ohne Fleischeinlage.
Kann aber durchaus ergänzt werden für die die nicht ohne Fleisch/Wurst sein können.




Zutaten:

meine Auflaufform ist geeignet für 4 Personen

ca. 500-1000g  Kartoffeln (kommt darauf an wie viel man hineinschneiden möchte)
- mir reichen ca. 500 g -
Kartoffeln vorher kochen, erkaltet pellen und in Scheiben schneiden

Zucchini  und/oder anderes Gemüse auch ca. 500 g
(es sollte nur ähnlich sein wegen der Garzeit wenn es roh verwendet wird,
man kann natürlich hier auch bereits vorgekochtes Gemüse verwenden - bitte dann aber noch in sehr bißfestem Zustand sonst wird es zu weich in der Pfanne

frische Kräuter (Petersilie,Zitronenkraut,Kerbel,Rosmarin .......)
- was der heimische Kräutergarten so hergibt bzw. was man gerne möchte -

Käse gerieben (Emmentaler, Gouda o.ä.)

Gewürze: Salz, Pfeffer, Kümmel, Muskatnuß und/oder  was man gerne möchte

1 Becher Sahne

1-2 Eier

Olivenöl für die Pfanne

Zubereitung:
Öl in Pfanne geben
1 Lage in Scheiben geschnittene Kartoffeln geben, würzen,
Zucchini darüber schneiden (roh) würzen
- kann kräftig gewürzt werden, man merkt später weniger davon wird aufgesaugt -
etwas geriebener Käse darüber
nächste Lage evtl.
auch Zucchini oder anderes Gemüse - wenn man möchte -
ich habe hier nur mit einer Lage Kartoffeln und viel geriebenen Käse abgeschlossen
am Schluß das Sahne,Eiergemisch + Gewürze darübergießen

ca. 1/2-3/4 Stunde bei 180 Grad im Backofen überbacken
(oder bis die Kruste goldbraun ist)
- Garzeit verringert sich natürlich wenn allgemein gegahrtes Gemüse/Kartoffeln verwendet werden -

Viel Spaß beim Nachkochen

Gruß Hanne


Ich wünsche uns Allen ein wunderschönes trockenes, sonniges und erholsames Wochenende.

Mögen wir verschont bleiben von den Unwettern/Gewittern/Regengüssen des gestrigen Tages.

war scheußlich

Mittwoch, 27. Juli 2011

neue Arbeiten - Utensilio, Aufbewahrungskörbe

Ein paar neue Utensilio sind fertig.

Hier die entsprechenden Bilder dazu.






Die Körbe können noch durch Sprühstärke verfestigt werden.

Sie sind in Kürze im Shop .
Verschickt werden sie ungestärkt.


Gruß Hanne

Anleitung für Kürbisse zum häkeln - abgewandelt auch für Kirschen

Hallo Ihr Lieben!

Auf Wunsch einiger FB-Freunde aus der Handarbeitsgruppe werde ich eine Anleitung für die Kürbisse eingeben.



Anleitung:

5 Luftmaschen anschlagen zum Ring schließen
in den Ring 8 feste Maschen häkeln, mit einer Kettmasche Reihe schließen

jetzt beginnen die Zunahmen:

(Alle Reihen schließen immer mit einer Kettmasche)

in jeder 2. Masche zwei feste Maschen häkeln bis Ende der Reihe
nächste Reihe ebenso
in jeder 3. Masche zwei feste Maschen häkeln bis Ende der Reihe
in jeder 4. Masche ....
so hier kann man abweichen wenn man kleine Kürbisse von ca. 7 cm haben möchte
dann läßt man die weiteren Zunahmen weg
und häkelt so weiter
eine Reihe wie sie erscheinen (d.h. ohne Zunahme)
in jeder 4. Masche ....
zwei Reihen wie sie erscheinen
in jeder 4. Masche....
neun Reihen wie sie erscheinen

(Die Abnahmen sind bei großen wie kleinen Kürbissen immer gleich)

in jeder 5. Masche ....
in jeder 6. Masche .....
eine Reihe ohne Zunahmen
in jeder 6. Masche .....
zwei Reihen ohne Zunahmen
in jeder 6. Masche ....
9 Reihen (oder mehrere) - können auch weniger sein wenn man ihn kleiner haben möchte

diese Kürbisse werden ca. 12/13 cm groß

(jetzt beginnen die Abnahmen)
jede 6. Masche eine Masche auslassen bis Ende der Reihe
eine Reihe ohne Abnahmen
jede 3. Masche eine Masche auslassen bis Ende der Reihe

jetzt den Kürbis mit Kunstwatte schön fest ausstopfen
(die Größe richtet sich auch nach dem ausstopfen)

nächste Reihe zwei feste Maschen, eine Masche auslassen, zwei feste Maschen, eine Masche auslassen - wiederholen bis Ende der Reihe

danach bis Ende häkeln: 1 feste Masche, 1 Masche auslassen - immer wiederholen bis Ende.

langen Faden hängen lassen in Nadel einfädeln und 5-6 x durch den Kürbis durchstechen und fest anziehen, Faden vernähen und hängen lassen.

Einen Stiel häkeln

evtl. mit der Strickliesel kleinen Schlauch und diesen dann an den Kürbis annähen
oder
ca. 7-8 Luftmaschen zum Ring schließen und mehrere Runden (evtl. 3-5) häkeln danach mit wenigeren Maschen noch ein paar Runden (ca. 3 Runden) häkeln bis ein kleiner Stiel entsteht.
Diesen Stiel dann in der Mitte des Kürbisses annähen.






Die Kürbisse können mit jedem Garn oder auch Wolle gehäkelt werden. Günstig ist mit einer Häkelnadel 2,5 oder 3 max. zu häkeln. Durchschnittshäkelgarn benötigt eine Häkelnadel Stärke 2,5.


Bis auf den orangen Kürbis sind alle mit Wolle (100% ´Polyacryl) gehäkelt. Es ist in diesem Fall eine Wolle von buttinette "Versailles" die sich gut verarbeiten läßt und preislich sehr günstig ist.




Ich wünsche euch viel Spaß beim nacharbeiten.
Solltet ihr die Kürbisse verkaufen wollen bitte ich mich zu verständigen und dann um Nennung woher die Anleitung kommt.

Lieben Gruß Hanne

Mittwoch, 20. Juli 2011

Wunderschöner Stoffe-Shop den ich heute fand und euch nicht vorenthalten möchte

Habe heute einen wunderschönen Shop gefunden wo es die herrlichsten Stoffe von vielen vielen tollen Designern gibt.

Wenn ihr ihn anklickt könnt ihr euch selbst ein Bild machen.

Twins' Garden Shop-Designerstoffe u. Patchworkstoffe Twins' Garden Shop-Stoff nach Design

Zur Einstimmung zeige ich euch hier mal ein paar kleine Kostproben.

Big Red Bloom 15,90 pro m, bedruckte Breite 110 cm aus 100% Baumwolle.
Wunderschöner Stoff des DM Designers Kaffe Fassett. Der Stoff ist ideal für Pachtwork, Quilts, Mode, Taschen, Kissen und Homedeko.



Kronleuchter Lace Raspberry 16,-- Euro pro Meter, Breite 110 cm, 100% Baumwolle



dänischeen Roses Rosa 15,-- Euro pro m,110cm Breite aus 100% Baumwolle  wunderbar geeignet für Dekos im skandinavischen Stil



Tiny dänischen Roses blau 15,-- Euro pro Meter, 110 cm Breit aus 100% Baumwolle


Tea Garden Traum mit der rechten 16,20 Euro pro Meter, 110 cm breit, 100% Baumwolle


Nordic Christmas 15,90 Euro pro Meter in 110 cm Breite aus 100 % Baumwolle wunderbarer Weihnachtsstoff aus Dänemark, Grundfarbe cremeweiß und grau



Big Star silver 15,90 Euro pro Meter, 110 cm Breite, 100% Baumwolle, grau auf weißem Hintergrund



Schnee Monkeys 16,-- Euro pro Meter in 110 cm Breite aus 100% Baumwolle, Figurgröße ist 7 cm



Hoffe ich konnte den einen oder anderen von euch auch für diesen Shop begeistern.

Gruß Hanne

Montag, 18. Juli 2011

Baumfällarbeiten Teil 3

Reiche jetzt noch ein paar Bilder nach damit man sich eine Vorstellung von der Fällaktion machen kann.

Hier sieht man noch von heute Morgen die roten Punkte der Bäume die jetzt tatsächlich vom Forstamt genehmigt wurden. Wie unschwer zu erkennen ist sind das diejenigen die wirklich am dicksten und besten gewachsen sind, also eigentlich am standfestesten. Die danebenstehenden dünnen Bäumchen die bleiben stehen.


Toll wie licht und hell jetzt alles ist. Die paar die sich jetzt an der durchscheinenden Sonne erfreuen können die freuen sich.

Natürlich haben sie noch beim fällen der genehmigten Bäume auch einen weiteren beschädigt und halbiert stehen lassen. Sie weigern sich jetzt dort wenigstens den hängenden Ast zu entfernen. Na da freuen wir uns doch auf den nächsten oder übernächsten Sturm wenn der den Ast auf das Haus zudonnert. Mal sehen welcher Schaden dann dabei entsteht und wer dafür dann aufkommt.

 So schön durchlässig wie das Ganze sich jetzt darstellt hat doch jeder kommende Sturm der von Westen kommt jetzt ungehindert die Chance diese ungeschützten einzelnen dünnen Spitzen umzuknicken bzw. den ganzen Baum umzuwerfen. Auf diese Art reduzieren sich die noch verbliebenen Bäume im Laufe der Zeit von selbst. Natürlich zur Freude derjenigen die sie ja eigentlich heute schon gerne gefällt sehen würden.
Leider ist dieses Bild extrem dunkel geworden da gerade ein Regenschauer im Anmasch ist. Man sieht wie schwarz der Himmel schon ist. Ich denke wenn man diesen Anblick mit den vorherigen Aufnahmen vergleicht sieht man welchen Frevel man mit dem Abholzen begangen hat.













Jetzt haben wir zwar geschafft das nicht das gesamte Stück Wald entfernt wurde, aber der Eingriff der inzwischen vorgenommen wurde wie z.B.

das wiederrechtliche nicht genehmigte Entfernen letzter Woche des gesamten Unterholzes. Was der Förster zwar sagte, aber rechtliche Konsequenzen sehe ich leider keine die dem Initiator dieser Fällaktion entstehen könnten.

das Fällen der starken Bäume zwischen den schwächeren die jetzt noch stehen blieben.

das Fällen einer geschützten Pappel, auch das wurde genehmigt. Die Waldverordnung läßt das auch zu - leider.

ist so extrem stark, das es unweigerlich zu immer weiteren Fällungen in der nächsten Zeit kommen wird.

Also haben die Initiatoren und deren Befürworter ihr Ziel letztendlich erreicht.

Ist das nicht zum aus der Haut fahren. Ich bin sauer, gefrustet, enttäuscht und......

Gruß Hanne

Baumfällaktion 2. Teil

Heute Morgen gegen 8.00 Uhr wurde von einer privaten Baumfällfirma die Sicherungsmaßnahmen durchgeführt die notwendig sind.
Der zuständige Mitarbeiter der Stadt wurde von uns verständigt  und gebeten zu kommen da er meinte keine Genehmigung zum Fällen erteilt zu haben.

Na ja die Initiatoren der Aktion waren natürlich sehr sauer und extrem aufgeregt und ausfallend in ihrer Argumentation und das Ganze drohte zu eskalieren.
Wir wurden verbal ziemlich unflätig beschimpft.
Blieben jedoch standhaft und wollten Klärung.

Der Sachverhalt stellte sich dann so dar, dass die Initiatoren schriftlich vom Forstamt der Stadt die Genehmigung zum Fällen von Bäumen erhielten.
Die Kreuze in gelb wurden von einem der Initiatoren angebracht, dafür hat er keine Genehmigung erhalten, heute früh brachte er rote Punkte an an einer Linie direkt an der Grundstücksgrenze und einer geschützten Pappel die weichen sollte.

Herausgearbeitet wurde dann das es sich hier um Baumsicherungsmaßnahmen handele, d.h. Bäume die drohen bei einem nächsten Sturm zu fallen und zwar in Richtung auf unser Haus zu, diese dürfen gefällt werden.
Argumente dagegen halfen nicht. Es weis kein Mensch wann und wie so ein Baum fallen kann. Nach deren Ansicht wären da ja alle Bäume irgendwie gefährdet. Um bei Sturm keinen Schaden anrichten zu können dürfte es überhaupt keine Bäume geben.
Dann käme vermutlich was Anderes was zu einer Gefahr werden könnte.

Wo soll man da anfangen bzw. aufhören.

Dagegen waren wir machtlos.

Sehen wir es mal so, wir haben mit unserem Einsatz einen Teilerfolg erzielt. Einige Bäume konnten wir retten.

Leider befriedigt mich das ganz und gar nicht muß ich gestehen.
Ich bin so etwas von sauer.

Da gibt es einige wenige Menschen die sich scheinbar so gut auskennen um jedes noch so geringe Loch in der Gesetzeslage auszunutzen zu ihrem eigenen Vorteil. Ihre Argumentation so genau auf ihre Bedürfnisse abstimmen um so Beamte beeinflussen zu können. Noch dazu wenn sie ja auch für diese Maßnahme bereit sind die Kosten zu tragen. Hier machen sie sich die angespannte Haushaltslage der Stadt zunutze.

Da kommt man schon ins Grübeln.

Ich möchte hier ausdrücklich dem Bund Naturschutz/Wald und dem Amt für Landwirtschaft und Forsten für ihre fachkundige Argumentation und Hilfe zum Verstehen der Sachlage danken.
Ebenso dem Mitarbeiter des Umweltamtes der Stadt der sofort bereit war zu kommen.

Gruß Hanne

Sonntag, 17. Juli 2011

Gesunde Bäume werden einfach so gefällt weil ein paar Menschen nicht genug an Sonne bekommen und unsere Stadtverwaltung scheint das zu tolerieren. Ich bin wütend, traurig, verzweifelt und fühle mich so hilflos.



Ich wohne im wunderschönen Erlanger Westen und zwar in Alterlangen in einer immer noch mit vielen Bäumen versehenen älteren Wohnanlage im nahen Umfeld. Leider müssen in der letzten Zeit rings um mich herum sehr viel an Bäumen weichen aus den unterschiedlichsten Gründen. Manche der Gründe kann ich verstehen, sie gefallen mir jedoch nicht.

Heute möchte ich auf einen Fall hinweisen der bei mir auf größtes Unverständnis stößt.

Da gibt es in meiner Straße direkt am Waldrand zum Kanal hin 4 ältere Hochhäuser die mit ihrem Gärten direkt an den dahinterliegenden Wald angrenzen. Viele der Menschen die sich in der Vergangenheit dort eine Wohnung kauften oder auch nur zur Miete wohnen sind unter anderem aus dem Grund dorthin gezogen um eben diese Aussicht bzw. das Gelände zu genießen. Es läd zu vielen Spaziergängen ein. Auch die Hunde-Gassi-Gänger fühlen sich dort pudelwohl. An einigen Stellen kann man wunderbare Pilze und Beeren sammeln. Einfach in Stadtnähe viel an Natur genießen. Der nahe Kanal läd zu vielen Aktivitäten des Sports ein.
Natürlich sind die Bäume auch mit den Jahren immer höher gewachsen. Es gibt viele gesunde Bäume mal dick mal weniger dick. Sie filtern die Luft. Sie halten auch gut die Stürme die von Westen kommen ab und vieles mehr.
Von einem dieser Häuser möchte ich heute berichten.
Es gibt tatsächlich Menschen die sich vor ca. max. 7 und ca. 2 Jahren dort eine Wohnung kauften - oder auch schon etwas länger, meist sind es die 2. Eigentümer die sich eine gebrauchte Wohnung dort gekauft haben. Sie waren also mit den umliegenden Gegebenheiten vertraut. d.h. sie wußten das sie direkt am Waldrand wohnen und das es hier Bäume gibt die ihnen evtl. die Sicht - wohin auch immer oder die Sonne versperren. Man muß aber noch bemerken, das auf der Westseite die Sonne max. ab ca. 15-16.OO Uhr erst überhaupt in diese Balkone scheint.

Dann wird tatsächlich das Gerücht gestreut die und die Bäume wären krank und könnten doch bei einem der vielleicht irgendwann einmal kommenden Stürmen auf das Haus fallen.
Nur die Nachfrage des Verwalters bei der zuständigen Stelle der Stadt ergab das es sich um gesunde Bäume handelt. Was nun.
Bestimmte Menschen ließen nicht locker und bohrten so lange bis sie doch eine Möglichkeit fanden die so lange vermißte Sonne doch noch zu bekommen. Es ist ja bekannt das die Finanzen der Stadt angespannt sind und nicht für alles ausreichend Geld zur Verfügung steht.
Wie sie es schafften weis ich nicht.
Angeblich könnten sie sie entfernen wenn sie die Kosten aus eigener Tasche dafür bezahlen würden. Hörte ich soll ihnen seitens der Stadt gesagt worden sein.
Das finde ich ungeheuerlich - wenn das stimmt.
Es kann doch nicht sein nur weil einige Wenige sich an gesunden Bäumen stören, das sie dann einfach Bäume entfernen dürfen die gar nicht auf ihrem eigenen Gelände sich befinden sondern der Eigentümer die Stadt ist.
Im Laufe der vergangenen Woche hat sich einer dieser Menschen an diesem Areal - welches sogar umzäunt ist - daran gemacht und hat das gesamte Gestrüpp und nachgewachsenen Büsche und Sonstiges abgeschlagen. Der niedergetrampelte Zaun und der Haufen liegt am Rande.
Dann habe ich erfahren das sich Menschen über das Internet jemand Günstigen suchten der die Bäume fällt.
ca. 10 Bäume alle in diesem Areal sind inzwischen mit Kreuzen markiert.
Die Bäume außerhalb nicht, sowie die geschützten Pappeln die noch am Rande des Areals stehen sind nicht markiert.
Aber wie lange bleiben die dann noch stehen?
Jedenfalls steht jetzt fest am Montag 18.7.2011 sollen die inzwischen markierten Bäume fallen.
Da blutet mir das Herz. Kann keiner das noch aufhalten?


Bild 1: Hier sehen sie die Ansicht Westseite aus zu diesem kleinen Wäldchen hin welches außerhalb unseres Grundstückes liegt. Durch die Pforte gehen wir immer in die Natur.





Bild 2: Hier sehen sie vom Wald aus den Blick auf das Wäldchen und das dahinterliegende Haus (Westseite), durch das Auslichten kann man gut durchsehen.



Bild 3: Hier sehen sie das komplett ausgelichtete Areal mit den markierten Bäumen die gefällt werden sollen


Bild 4: niedergedrückter Zaun


Bild 5: gesunde Bäume, wobei 2 etwas durch Wind und Wetter im Laufe der Jahre krumm gewachsen sind aber stabil und gesund sind



Bild 6: trauriger Anblick hier sieht man welche alle markiert sind und weichen sollen


Bild 7: hier sieht man das fast alle der 8 Stockwerke verglast sind, nur ein offener Balkon ganz unten, eine Whg. zur Zeit leer. Gut man kann die Fenster öffnen und sich sonnen, aber hier
kommt die Sonne mit oder ohne Bäume ca. 16.00 Uhr erst überhaupt hin.




Ich habe keine Ahnung wie man das noch verhindern kann.
Leider habe ich von dem ganzen Schlamassel erst gestern erfahren und Montag soll schon abgeholzt werden.

Inzwischen habe mich an unsere Zeitung gewandt und hoffe wenigstens noch das die Geschichte veröffentlicht wird damit die Leute merken das sie nicht ganz so ungeschoren davonkommen.

Es ist sehr sehr traurig das viele Menschen die Natur die so kostbar inzwischen geworden ist nicht mehr zu schätzen wissen und nur um ein paar Sonnenstrahlen mehr abzubekommen - die man außerhalb der Wohnung auch bekommen könnte - einfach Bäume fällt.

Mir fehlen die Worte.
Ich bin einfach nur traurig.

Gruß Hanne