Rezept - Kuchen

Im Internet findet man doch immer mal wieder Rezepte die besonders gut schmecken und auch leicht nachzuarbeiten sind. Unter http://www.lecker.de/backen/kuchen
habe ich für Zitronenschnitten ein für mich einfach umzusetzendes Rezept gefunden welches ich nachstehend in verschiedenen Bildern zeigen möchte.
Da es sich um ein fremdes Rezept handelt gebe ich hier keine genauen Rezeptangaben wieder.
Anhand des Links kann jeder sich dieses Rezept selbst ansehen.

Ein leckerer Zitronenkuchen vom Blech.

Bin tatsächlich für diesen leckeren Kuchen hier fündig geworden.

 Zuerst macht man einen Rührteig und backt diesen nach Rezept auf einem tiefen Blech.

 Die inzwischen fertige Zitronencreme wird über den erkalteten Boden gestrichen.

Danach wird noch Sahne steif geschlagen und kommt ebenfalls auf die inzwischen erkaltete Zitronencreme (ohne Bild)

 Danach werden ganz eng über den gesamten Kuchen Butterkekse gelegt.

 Diese werden anschließend mit einem Zucker-Zitronenguß bestrichen.

Alles über Nacht bzw. mehrere Stunden durchziehen lassen an einem kalten Ort.
Anschließend so groß wie die Kekse den Kuchen in Stücke schneiden.

Man kann den Kuchen auch noch verzieren - wie im Rezept genannt - mit Geleefrüchten und Basilikumblatt. Ich habe das weggelassen.


Achtung! Der Kuchen ist sehr süß und Kalorienreich.
Man kann - sollte sogar - mit Butter und Zucker etwas sparsamer umgehen.

Ich habe z.B. kalorienarme/fettarme Butterkekse verwendet. Im Rührteig ca. 1/3 weniger Butter und nur halb so viel Zucker verwendet. In der Zitronencreme ebenfalls reduziert - hier nach Gefühl.
Die Sahne ist ungesüßt. Der Zuckerguß oben als Abschluß kann auch etwas weniger ausfallen - wenn man mag.

Aber alles in allem war und ist dieses Rezept stimmig und der Kuchen gelingt wunderbar. Er ist einfach nachzuarbeiten mit der Schritt für Schritt-Anleitung und der Bildabfolge.

 

Viel Freude beim nachbacken.

Gruß Hanne

Alle hier gezeigten Fotos sind mein Eigentum. Sie wurden alle von mir gemacht. Ein kopieren und verbreiten dieser Fotos wird hiermit untersagt.

Echse namens Wilma

Zeige euch hier mal ein kleines Video eines unserer lieben Mitbewohner.

Wilma bei ihrer liebsten Beschäftigung der Fütterung mit lebenden Würmern - ekelig - aber ihr schmeckt es wie man ja sehen kann.

Viel Spaß beim ansehen.

Gruß Hanne



Achtung gerade bemerkt:
teilweise ist hier nur der Anfang des Videos zu sehen ca. 17 Sec., geht dann direkt auf youtube da ist das ganze Video von ca. 2,07 Minuten zu sehen.

Recycling - Dekoratives aus Stoffen, T-Shirts, u.v.m., Teil 2

Da ich ungern irgendetwas wegwerfe überlege ich mir immer wie ich was doch noch weiterverwenden könnte.

Zur Zeit beschäftige ich mich damit aus verschiedenen Stoffen Streifen zu schneiden um diese dann zu verschiedenen Accessoires zu verarbeiten.

Hier schneide ich gerade ca. 2 cm breite Streifen rings herum um einen aufgetrennten Bettbezug

Für diese Arbeiten braucht man Platz. Außerdem nimmt das sehr viel Zeit in Anspruch bis man so einen Bettbezug komplett aufgeschnitten hat und es geht auch ganz schön auf die Gelenke. Viel schaffe ich da leider immer nicht.

Habe viele Pausen machen müssen, aber inzwischen habe ich 1 Kopfkissen und einen Bettbezug geschafft.
Jetzt habe ich nochmal so etwas vor mir.
So nach und nach schneide ich mir das alles mal zu.
Hat ja keine Eile.

Hier habe ich aus T-Shirt-Streifen einige Körbe gehäkelt. Selbstverständlich hat man hier nicht immer denselben weißen Ton und man sieht das auch das kleine Abweichungen in der Farbe sichtbar sind.

Denke aber gerade das macht den Charme dieser Wiederverwertung aus.

 Einen größeren Korb habe ich mir gemacht der inzwischen als Häkelkorb in Benutzung ist.

Als Obstkorb gefallen sie mir auch ganz gut.




Gruß  Hanne

Bildanleitung - eingeknüpfte Fäden in Häkelstück -

 Ein Kreis oder Viereck oder was man gerne verarbeiten möchte mit halben Stäbchen häkeln.
Größe und Art des Häkelstückes bleibt Jedem selbst überlassen - ich veröffentliche hier keine Anleitung wie man einen Kreis häkelt -









Beginnen von innen heraus in Reihen jedes Stäbchen mit Haken umschlingen und einen auf die gewünschte Länge geschnittenen Faden einknüpfen (siehe nachfolgende Bilder)

Haken durch das Stäbchen stechen, Schlinge des auf die Hälfte gefalteten Fadens durchziehen, mit Haken restlichen Doppelfaden durch die Schlinge holen und festziehen.

 

 

 

Nach diesem Chema jetzt in Runden/Reihen so weiterarbeiten bis das gewünschte Stück fertig eingeknüpft ist.

 

 

 

 

 Ich habe mir für Ostern - wie auf dem Foto unten zu sehen ist - ein kleines Nestchen geknüpft statt das handelsübliche Ostergras zu verwenden.
Ich finde das das eine tolle Alternative ist.
Vorteil man kann das Gras beliebig oft verwenden und es behält lange seine Form/Aussehen.
Das Häkel-/Knüpfstück kann auch gewaschen werden, natürlich nicht in der Waschmaschine wegen der Fäden sollte man es nur mit Handwäsche waschen.

Diese Methode ist als wenn man einen Teppich knüpft
nur verwendet man statt Stramin eben ein vorher gehäkeltes Teil.

Diese Grundlage kann man für verschiedene vielleicht auch schon ältere Häkelstücke verwenden um diese wieder aufzupeppen. Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Es lassen sich hierdurch auch wunderbar kleine Reststücke von verschiedenen Wollen verwenden.
Mein bisher gesammelter Feenstaub (abgeschnittene Fäden von vernähten Stücken) wird hier auch zur Anwendung kommen.

Es wird in der Zukunft mit dieser Variante noch das eine oder andere Teil hier und/oder in meinen Shops, auf Märkten oder wo auch immer geben.
Ich experimentiere damit noch weiter - habe auch schon einige Ideen.
Dazu irgendwann einmal mehr.

Um Missverständnissen vorzubeugen und aus gegebenen Anlaß stelle ich fest:
- die Idee zur Umsetzung in dieser Ostergrasvariante ist meinem Gehirn entsprungen die ich dieses Jahr zu Ostern umgesetzt habe.
geschützt ist das durch das gesetzliche Urheberrecht ab Veröffentlichung 3 Jahre.

- die Idee wie man knüpft ist bereits bekannt
und einer schon aus den 60/70iger Jahren beliebte Methode zum knüpfen von Teppichen und Kissen mit Stramin entliehen.

Ich gestatte lediglich zu privaten Zwecken diese von mir hier präsentierte Anleitung zu benutzen.

Das Veröffentlichen von Bildern ist nur mit meiner ausdrücklichen Genehmigung gestattet.

Gruß Hanne