Dienstag, 22. Oktober 2013

Blätterteigschnecken - Rezept

für eine Geburtstagsparty habe ich heute Blätterteigschnecken gemacht.





 Zutaten:
2x fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal
Kräuterquark oder Frischkäse
Bund Frühlingszwiebeln
Speck,Schinken oder was man gerne nehmen möchte
Emmentaler oder anderen Reibekäse
Salz,Pfeffer,
evtl. Kräuter frisch oder (italienische Kräutermischung oder ähnliches)
man mischt die Zutaten zusammen und reichert sie mit Reibekäse an danach verteilt man die Mischung auf die beiden Blätterteigplatten, rollt sie auf und schneidet mit einem Messer ca. 1 cm breite Streifen ab, legt diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech und bestreut sie am Ende noch mit geriebenen Käse. Backzeit ca. 15-20 Min. Umluft,
wunderbarer Snack für Partys
kann kalt oder warm gegessen werden.
 
Viel Vergnügen beim nachbacken.
 
Hanne